Cours de Cafetiers
Genève
Cours
Notre formation vous préparant aux examens se présente en 5 différents thèmes que vous aborderez durant votre cursus selon le plan d’étude établi par le Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir, à savoir:
A- Thème 1 – Cadre légal genevois
- Loi sur la restauration, le débit de boissons, l'hébergement et le divertissement (LRDBHD) et son règlement d’exécution (RRDBHD)
B- Thème 2 – Connaissance des autres lois et métiers
- Loi fédérale sur l'alcool
- Drogue, alcool et prévention des dépendances
- Cuisine
- Service et boissons
- Prévention des incendies
- Premiers secours
- Santé et sécurité au travail
- Déchets et aspects environnementaux
C- Thème 3 – Sécurité et hygiène alimentaires
- Sécurité et hygiène alimentaires
D- Thème 4 – Droit général et du travail
- Salaire et assurances sociales
- Calcul du salaire
- Droit du travail
- Connaissances générales du droit
E- Thème 5 – Comptabilité
- Base de la comptabilité
- Gestion de l'entreprise
Cours du matin
08:30 - 11:30
Le cours du matin est le cours le plus demandé pour les personnes matinales et qui travaillent l'après-midi ou en soirée. Cours en présentiel du lundi au vendredi avec des formateurs diplômés dans leur domaine. 3 heures de cours par jour pour un total de 100 heures de formation. Pas de cours pendant la période des vacances de Pâques du 29.03 au 07.04.2024.
Et en plus : CHF 500.- de prestation offerte par GGC SA + Accès à la plateforme numérique d'exercice en ligne inclus.
Cours de l'après-midi
14:15 - 17:15
Le cours de l'après-midi est le plus populaire pour les personnes travaillant en restauration avec ses horaires adaptés au coupure de service. Cours en présentiel du lundi au vendredi avec des formateurs diplômés dans leur domaine. 3 heures de cours par jour pour un total de 100 heures de formation. Pas de cours pendant la période des vacances de Pâques du 29.03 au 07.04.2024.
Et en plus : CHF 500.- de prestation offerte par GGC SA + Accès à la plateforme numérique d'exercice en ligne inclus.
Cours du soir
18:00 - 21:00
Le cours du soir est parfaitement conçu pour les personnes qui travaillent toute la journée. Cours en présentiel du lundi au vendredi avec des formateurs diplômés dans leur domaine. 3 heures de cours par jour pour un total de 100 heures de formation. Pas de cours pendant la période des vacances de Pâques du 29.03 au 07.04.2024.
Et en plus : CHF 500.- de prestation offerte par GGC SA + Accès à la plateforme numérique d'exercice en ligne inclus.
Cours mixte à distance et en présentiel 6 journées
08:30 - 16:30
Cours à distance depuis chez vous à votre rythme puis 6 journées de cours de révision en présentiel quelques jours avant les examens. Accès à la plateforme numérique d'apprentissage dès la validation de votre dossier et jusqu'au dernier jour des examens.
Et en plus : CHF 250.- de prestation offerte par GGC SA.